Say cheese

Als je in de buurt van Millau kampeert en je houdt van kaas... dan kun je er niet omheen. Dan is een bezoek aan de grotten van Roquefort-sur-Soulzon een must. Het ienieminie dorpje Roquefort telt slechts 700 inwoners, maar alle Roquefortkaas ligt hier te rijpen. De grotten in Roquefort hebben zulke specifieke kenmerken dat de kaas alleen hier z'n specifieke smaak ontwikkelt.

Rienk en Gertie hebben de rondleiding bij één van de 3 kaasmakerijen in Roquefort gevolgd. Een koud uitstapje, want in de grotten zelf is het maar een graad of 10. Maar reuze interessant. Er wordt onder andere verteld hoe de Roquefortkaas ontstaan is en wat 'm zo speciaal maakt. Maar ook een lekker uitstapje, want de rondleiding eindigde natuurlijk met een proeverij.

De Roquefort kazen liggen in de grotten op houten planken te rijpen

Aan het eind van de vakantie zijn we teruggeweest naar Roquefort om er een wandeling te maken, maar natuurlijk vooral om Roquefortkaas in te slaan. En nu moeten we sparen voor een fles Gevrey-Chambertin. Heel goede, maar ook dure Bourgondische wijn. Samen vormen de Roquefort en de wijn een afrodisiacum, volgens Casanova....

Technisch hoogstandje

Onze eerste twee weken vakantie zitten erop. We zijn naar Millau geweest en hebben daar in de buurt veel gewandeld, dingen bekeken, maar zijn vooral ook lekker op de camping geweest. Veel gelezen (iedereen), veel gezwommen (Martijn, Leon en Sep), veel (Martijn en Leon) of een beetje (Thomas) getafeltennist en veel spelletjes klaverjassen gespeeld (Rienk, Thomas, Martijn en Leon). We zijn dus allemaal lekker uitgerust.

Eén van de dingen die we hebben bekeken is het Viaduct van Millau, een technisch hoogstandje van heb-ik-jou-daar. Bijna 2,5 kilometer lang over een diep dal. Het hoogste punt van 's werelds hoogste viaduct is 343 meter! En gebouwd (van niks tot de eerste auto's erover) in slechts 3 jaar tijd. Het rijtje cijfers dat te zien valt in de expositieruimte bij het viaduct is indrukwekkend. In een (heel) kort filmpje wordt uitgelegd hoe de brug gemaakt is. Leuk om te zien, maar persoonlijk vond ik de documentaire van Richard Hammond (voor National Geographic, maar wel te vinden op YouTube) veel leuker en informatiever. 

Vanaf de grond, maar ook vanuit de stad Millau, ziet het viaduct er enorm en indrukwekkend uit. Een paar dagen na ons bezoek aan het expositiecentrum zijn we bij het watermuseum Noria in Saint-Jean-du-Bruel geweest, waarna we op de terugweg via het Viaduct van Millau terug gereden zijn naar de camping. Hoewel je, in tegenstelling tot veel andere viaducten en bruggen, wel door de relingen aan de zijkant heen kunt kijken is het uitzicht vanaf het viaduct beduidend minder spectaculair dan het zicht op het viaduct vanaf de grond. 
Maar het blijft boeiend, dat soort technische hoogstandjes.

Dit mooie plaatje is niet zelfgemaakt, maar gekocht in de kampwinkel